INCHECKNING 16.00 - UTCHECKNING: 11.00 | HOTELL LAPPLAND ÄR ETT KONTANTFRITT HOTELL
Nyårsafton på
Hotell Lappland
Fira in det nya året med varm spaentré, en elegant nyårsmiddag i fyra serveringar och ett firande som gnistrar av guld, vinter och förväntan.
Nyårsmiddag 31/12
En nyårssupé i fyra serveringar
En festlig nyårsmiddag där varje servering får ta plats – från den första lilla råbiffen till den friska avslutningen med choklad, passionsfrukt och svartvinbär.
01 Amuse-bouche
Råbiff med asiatisk touch
En liten första servering med råbiff och asiatisk touch – frisk, elegant och perfekt som start på nyårskvällen.
02 Förrätt
Hummersoppa med kräftceviche och rotfruktschips
En len och festlig hummersoppa där kräftceviche och rotfruktschips ger fin balans mellan värme, friskhet och krispighet.
03 Varmrätt
Surf and turf
Lågtempererad ryggbiff, mediumstekt, tillsammans med klyftpotatis av bakpotatis, varmslagen bea, rödvinsky, vitlöksfrästa kräftstjärtar och parmesantuile.
04 Dessert
Chokladkaka med passionsfruktsskum samt svartvinbärssorbet
En mjuk final med chokladkaka, passionsfruktsskum och svartvinbärssorbet – fylligt, friskt och värdigt årets sista kväll.
Nyårsmiddagen ingår i samtliga paket